“El botellero racimo”

Así lo vamos a llamar nosotros, porque está claro que es lo que es.

Lo hemos visto en Bem Legaus y nos ha encantado, en realidad, por su simpleza. Con forma de racimo de uvas, como recién salidas de la vid, puedes tomarte tus botellitas de vino. Puedes encontrar el racimo en tres colores, blanco, amarillo y malva, por 25 librinas la broma.

Así, beber vino es más fácil

Wine That Loves es una marca de vino americana, que a través de Ralph Hersom, ha hecho un estudio, para determinar la relación perfecta entre comidas y vinos.

De esta forma, la conclusión final ha sido la elaboración de cinco botellas de vino que armonizan perfectamente con las comidas americanas más típicas. Además, se lo ponen muy fácil porque en cada una de las botellas hay una etiqueta que informa si ese vino es para carne, pescado, pizza, pollo o pasta.

Así no hay que darle muchas vueltas, pero personalmente echo de menos el vino para postres, porque ya que te pones a comer y beber con propiedad, ¿por qué no seguir durante la tarta?

Visto en: El Aderezo

Vinoteca en casa

Pequeña pero efectiva vinoteca casera que hemos encontrado en Decoestilo.

Es de Smeg, mide tan sólo 89cm de alto, por lo que es fácil de colocar en casa y tiene capacidad para 36 botellas. Ideal para conservar nuestros vinos a la temperatura óptima y que estén listos para servir en esas ocasiones en las que nos apetece disfrutar de los pequeños placeres de la vida.

Ahora que el vino está tan de moda, quizá sea una buena idea hacerse con este mini frigorífico vinero.

Ya disponible la Guía Proensa 2009

Ya puedes encontrar a la venta la Guía Proensa 2009, donde tienes una selección muy completa tanto de los mejores vinos de España, como de las bodegas más importantes.

Por sólo 17,50€, que estamos en crisis y han sido muy considerados con el precio,  puedes estar al día de todo lo que te interesa en relación al mundo del vino.

¡Decantador de vino inmediato!

Sí, sí, he encontrado en Inventorspot un decantador que nos ahorra el tener que pasar el vino de una botella a otra, evitándonos el engorro de airearlo media hora antes de servir.

Si eres todo un entendido y te gusta disfrutar del vino, puedes probar a servir de la botella, a la copa, pasando directamente por el decantador, como si simplemente fuese un embudo.

El artilugio en cuestión se llama Vinturi Essential Wine Aerator y puedes encontrarlo en a la venta en Amazon.

Lentejas con salchicha al vino

Seguimos con las recetas de Lentejas. En esta ocasión se trata de una receta italiana, Lenticchie in vinido con la lucanica, que tiene muy buena pinta y parace sencilla de preparar.

Ingredientes para 3 personas:

300 g de lentejas chicas
50 g de panceta ahumada
200 g de lucanica (salchicha en rosca) de cerdo y carne roja
1 cebollita
salvia, sal y vino blanco seco

Elaboración:

Corte la panceta en daditos, pele la salchicha y desgránela, añada la cebollita picada y las hojas de salvia.

En una cacerola rehogue todo junto en un fondo de aceite de oliva. Luego agregue las lentejas y saltéelas con el preparado y un poco de vino blanco.

Cúbralas con agua y un caldo de verduras y dé color con puré de tomates.

Deje cocinar aproximadamente 40 minutos hasta que las lentejas estén tiernas, pero al dente. Sirva bien caliente.

Receta de: Cuisine & Vins