Sal de trufa

Fecha: 27 Noviembre 2008 | Autor: laslentejas | En la carta: Cocina noble, Dulce Navidad, Ingredientes del mundo, Prúebalo | Tags: , , , , | Déjanos un comentario »

No lo había oído en mi vida, lo he visto en Chow y la verdad es que ha sido una sorpresa muy agradable.

Pues sí que existen la sal de trufa y muchos otros productos que podemos encontrar y comprar en Far West Fungi. Tienen ya varias tiendas, la originaria está en San Francisco y empezó siendo un negocio familiar, pero supongo que les va muy bien y hay que abrir mercados.

Venden una amplia variedad de setas temáticas que van desde productos de hongos secos, patés, aceites de trufa y mantequilla, champiñones marinados, sales de todo tipo y muchas, muchas cosas más…