La casita de galleta…

Acabo de terminar de comer y me encuentro con ésto… ¡mmm, una casa hecha de galleta! ¡Qué pinta tiene por Dios! Es tan mona…

No me digáis que no sería un detallazo hacer una casita de galleta para San Valentín… Eso sí, antes de ponerse “manos a la obra” hay que lavárselas muy muy bien, las manos digo, porque lleva un sobeteo “de padre y muy señor mío”.

Ay…, es tan preciosa con su chimenea, su ventanita, su puerta decorada… y la valla, la valla “es tannn entrañable…”

Vía: El Zurrón de los Postres

¡Pinturas pastel para comer!

Esto es demasiado trabajo para mi, pero quedan tannn monas…

Podría ser un homenaje a la pintura pastel, no sé, pero tiene mérito hacerlas y también fotografiar el “ paso a paso“con esa precisión, esos súper macros y esa santa paciencia.

En fin que dá pena pensar en comérselas, pero como no voy a ser yo quien les hinque el diente, sólo miro las fotos y ya.

¡Me encantan!

Ohhh, moldes navideños

¡Ohhh, es todo tan hermoso…!

Aunque hasta hace muy poco haya parecido mentira, casi casi estamos en Navidad (yo de hecho pongo el árbol y los farolillos y lo que haga falta, la semana que viene) y en Las Lentejas no podíamos dejar de incluir moldecillos navideños para atrevidos reposteros (es decir, para mi no).

En este caso son moldes para tartas, bizcochos y bla, bla, bla…, que se venden en Cuisine Paradiso. Tengo que decir que yo ya he comprado algunas cosas aquí y tanto los tiempos de entrega como el trato, son de los buenos de verdad. Ah, los precios también son fenómenos.

Y… para rematar la jugada, aquí o dejo con una recetilla de tarta de castañas con chocolate (que es temporada de castañitas), por si os apetece estrenar los moldes o algo…

Ingredientes:

*  4 huevos grandes
* 400 ml de nata líquida
* 100 gramos de chocolate Nestlé fondue
* 100 gs. de mantequilla.
* 75 gs. de azúcar (unas 4 cucharadas).
* 30 galleta tipo desayuno.
* Cacao en polvo
* 100 g de pure de castaña
* 200 g de mermelada de castaña extra Terra de Baronceli
* 1 chorrito de Licor Café

Elaboración:

PARA LA BASE DE GALLETA
1. Derrite la mantequilla (usa el microondas, es más rápido, a temperatura baja unos 2 minutos). Con la picadora tritura las galletas (si no tuvieses, en un trapo de cocina echamos las 30 galletas y envolvemos para luego macharlas con una cucharada o algo pesado, no te queda tan fino pero sirve igual) y añadimos por encima la mantequilla derretida.
2. Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un molde desmontable grande. Aprieta contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos. Y las introducimos al horno unos 5 minutos para que se endurezca.

PARA EL RELLENO
1. Ponemos la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente)  echamos el chocolate en trozos y el chorrito de licor café. Dejamos a fuego bajo que se funda todo, ayúdate con una cuchara de madera.
2. En un bol ponemos los huevos y el azúcar. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea, cremosa y no demasiado espumosa. Introducimos la mermelada y el puré de castañas.
3. Removemos la mezcla sin batir.
4. Cuando el chocolate se haya fundido con la nata apagamos el fuego y apartamos la mezcla. Añadimos la mezcla de huevo y castañas, mezclamos bien sin batir y dejamos reposar fuera del fuego.
5. El siguiente paso es verter sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada y la introducimos en el horno precalentado a 190º grados entre 30 y 40 minutos (tal como comenté en alguna otra receta, todo depende del horno, siempre mirar con un tenedor que se quede seco…).
6. Retiramos del horno y dejamos enfriar en la nevera durante unas horas. Desmoldamos.
7. Y por último espolvoreamos el cacao en polvo con un colador por encima de la tarta.
8. Un pequeño consejo, a este postre le va muy bien acompañarlo con una copa de licor café helado.

¡Gracias Señorita Puri!

Receta de: De Rechupete

Deditos de Bruja…

Ayer manos de carne y hoy de postre… chán ta ta chánnn, ¡deditos de bruja!

Tiene narices lo desagradables a la vista que pueden llegar a ser algunas de estas cosas que de repente se inventan los apasionad@s de Halloween. Que esa noche hay que divertirse, no hay que vomitar…

Aunque de todos modos, si éstos me los dieran hechos los probaría por lo menos, que la pinta no es la del dulce más apetecible del mundo, pero tampoco es tan horrorosa.

Vía: Cocina Tipo

“Manitas de carne…”

Hay que ver, qué imaginación tienen algunos…

Manitas o manazas de carne con uñas de cebolla. Me da un repelús que me muero. Ésto no tiene excusa, ni Halloween ni nada.

Aquí puedes ver cómo se hace esta cosa tan desagradable de ver, porque seguro que de comer está riquisísima, pero… como que si tengo los ojos abiertos…, ¡vamos que no me lo como ni de coña! Ésto es para hacérselo a alguien que te caiga mal y que así nunca más vaya a tu casa a darte el tostón.

Vía: boingboing

La tarta arco iris

Mmmm… ¡Qué montón de calorías debe tener esta irresistible tarta arco iris! Con ésto se caen los dientes, seguro.

Si te animas a hacerla, puedes echar un vistazo aquí.

Vía: Neatorama