Panini o pan pizza, ¡qué placer de dioses!
Molde para hornear paninis o placeres de dioses, como buenamente quiera llamarlo cada uno. 
Vía: Gastronomía & Cía
Cómo me han gustado estos moldes para galletas, que incluyen un kit de expresiones para poder escribir “mensajines” de esos pastelosos de te quiero, feliz cumpleaños, bienvenidos y bla bla bla…
Lo malo es que todo ésto es en inglés y no he encontrado lo mismo en ninguna tienda española. Si alguna tienda online de “por aquí” lee ésto, por favor a tomar nota. Nosotros también queremos cacharritos de éstos, aunque sean pastelosos y todo. 
SI alguien se entera de que si lo venden en España, por favor que nos lo cuente…
¡Qué rabia! A ver si para el San Valentín que viene… De momento podemos poner los mensajes con un palillo… 
Me encantan las
galletas, sobre todo las de mantequilla y me encanta la familia helvética al completo… ¿Ahora es cuando viene eso de “blanco y en botella”?
Pues eso…
Vía: Compradicción
Hoy…
moldes para tortitas, unos con pinta de “monillos” y otros estrellados o lunares. Eso sí, todos con cara de buenos.
Me encanta este molde para hacer un arbolín de navidad de galleta, es decir, un árbol galletero.
Los árboles de navidad son monísimos, pero así “son tan dulces…”
Vía: Compradicción
¡Ohhh, es todo tan hermoso…!
Aunque hasta hace muy poco haya parecido mentira, casi casi estamos en Navidad (yo de hecho pongo el árbol y los farolillos y lo que haga falta, la semana que viene) y en Las Lentejas no podíamos dejar de incluir
moldecillos navideños para atrevidos reposteros (es decir, para mi no).
En este caso son moldes para tartas, bizcochos y bla, bla, bla…, que se venden en
Cuisine Paradiso. Tengo que decir que yo ya he comprado algunas cosas aquí y tanto los tiempos de entrega como el trato, son de los buenos de verdad. Ah, los precios también son fenómenos.
Y… para rematar la jugada, aquí o dejo con una recetilla de tarta de castañas con chocolate (que es temporada de castañitas), por si os apetece estrenar los moldes o algo…
Ingredientes: 
* 4 huevos grandes
* 400 ml de nata líquida
* 100 gramos de chocolate Nestlé fondue
* 100 gs. de mantequilla.
* 75 gs. de azúcar (unas 4 cucharadas).
* 30 galleta tipo desayuno.
* Cacao en polvo
* 100 g de pure de castaña
* 200 g de mermelada de castaña extra Terra de Baronceli
* 1 chorrito de Licor Café
Elaboración:
PARA LA BASE DE GALLETA
1. Derrite la mantequilla (usa el microondas, es más rápido, a temperatura baja unos 2 minutos). Con la picadora tritura las galletas (si no tuvieses, en un trapo de cocina echamos las 30 galletas y envolvemos para luego macharlas con una cucharada o algo pesado, no te queda tan fino pero sirve igual) y añadimos por encima la mantequilla derretida.
2. Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un molde desmontable grande. Aprieta contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos. Y las introducimos al horno unos 5 minutos para que se endurezca.
PARA EL RELLENO
1. Ponemos la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) echamos el chocolate en trozos y el chorrito de licor café. Dejamos a fuego bajo que se funda todo, ayúdate con una cuchara de madera.
2. En un bol ponemos los huevos y el azúcar. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea, cremosa y no demasiado espumosa. Introducimos la mermelada y el puré de castañas.
3. Removemos la mezcla sin batir.
4. Cuando el chocolate se haya fundido con la nata apagamos el fuego y apartamos la mezcla. Añadimos la mezcla de huevo y castañas, mezclamos bien sin batir y dejamos reposar fuera del fuego.
5. El siguiente paso es verter sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada y la introducimos en el horno precalentado a 190º grados entre 30 y 40 minutos (tal como comenté en alguna otra receta, todo depende del horno, siempre mirar con un tenedor que se quede seco…).
6. Retiramos del horno y dejamos enfriar en la nevera durante unas horas. Desmoldamos.
7. Y por último espolvoreamos el cacao en polvo con un colador por encima de la tarta.
8. Un pequeño consejo, a este postre le va muy bien acompañarlo con una copa de licor café helado.
¡Gracias Señorita Puri!
Receta de: De Rechupete
