Las Lentejas http://www.laslentejas.com Wed, 01 Feb 2012 06:51:50 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 en Y su primera palabra fue: bacon http://www.laslentejas.com/2012/02/y-su-primera-palabra-fue-bacon/ http://www.laslentejas.com/2012/02/y-su-primera-palabra-fue-bacon/#comments Wed, 01 Feb 2012 06:51:26 +0000 Las Lentejas http://www.laslentejas.com/?p=4541 Creo que la mayor ilusión de todos los padres es que la primera palabra de sus hijos sea “ bacon“. ;-)

¡Pues si es así de verdad, los progenitores de esta niña tienen una suerte inimaginable! Vamos, que casi que una Primitiva de 100 millonazos se queda en nada… :-D



Vía: Neatorama

]]> http://www.laslentejas.com/2012/02/y-su-primera-palabra-fue-bacon/feed/ Huevos corazón para San Valentín http://www.laslentejas.com/2012/01/huevos-corazon-para-san-valentin/ http://www.laslentejas.com/2012/01/huevos-corazon-para-san-valentin/#comments Mon, 23 Jan 2012 06:33:06 +0000 Las Lentejas http://www.laslentejas.com/?p=4536 ¡¡¡ Ooohhh!!! :-)

¡Gracias Javier! ;-)

]]> http://www.laslentejas.com/2012/01/huevos-corazon-para-san-valentin/feed/ Cocina Molecular en casa http://www.laslentejas.com/2012/01/cocina-molecular-en-casa/ http://www.laslentejas.com/2012/01/cocina-molecular-en-casa/#comments Mon, 16 Jan 2012 12:31:14 +0000 Las Lentejas http://www.laslentejas.com/?p=4533

Pues sí, gracias a Alcitrus ya puedes convertirte en un Ferrán Adriá de andar por casa y preparar tus propias recetas de cocina molecular. ;-)

A nosotros, muy amablemente, nos han mandado dos kits de la gama de productos “Molecule-R”, concretamente de los packs  “ Cocktail R-Evolution” y “ Cuisine R-Evolution“. Viene todo lo necesario para que cualquiera pueda experimentar en casa con técnicas de coctelería molecular: gelificación, esferificación, emulsificación… Cada kit contiene los utensilios necesarios prácticar estas técnicas, bolsitas con los aditivos naturales (agar agar, lactato de calcio, alginato de sodio, lecitina de soja…) y un DVD con recetas ¡Vamos, lo que se dice completo completísimo! :-)

El producto viene del mismísimo Canadá y puedes comprarlo en Alcitrus, obtener más info en su página de Facebook o ver vídeos del fabricante en Youtube.

Vamos a ver si somos capaces de emulsionar unas lentejillas con chorizo esferificado y morcilla gelificada… Y como también tenemos el kit de coctelería no nos va a quedar más remedio que experimentar con un Ribera, por ejemplo, a ver qué podemos sacar en claro… ;-)



Ya sabes, si quieres sorprender a tus amigos y familiares ponte manos a la obra que con el cd de recetas no te va a resultar difícil. Si no te va la cocina, pero sí el comer, pues aprovecha la oportunidad para hacer un regalo original y obliga al que lo reciba a que te prepare unos platillos, molecularmente hablando… :-D

¡Ea, pues que aproveche!!! :-D

]]> http://www.laslentejas.com/2012/01/cocina-molecular-en-casa/feed/ Brownie Noel http://www.laslentejas.com/2011/12/brownie-noel/ http://www.laslentejas.com/2011/12/brownie-noel/#comments Mon, 19 Dec 2011 07:34:06 +0000 Las Lentejas http://www.laslentejas.com/?p=4529 Pues eso, que… ¡ Feliz Navidad!!! :-)

Vía: daisy’s world

]]> http://www.laslentejas.com/2011/12/brownie-noel/feed/ ¡Infusionador buzo con el kit completo! http://www.laslentejas.com/2011/12/%c2%a1infusionador-buzo-con-el-kit-completo/ http://www.laslentejas.com/2011/12/%c2%a1infusionador-buzo-con-el-kit-completo/#comments Fri, 16 Dec 2011 17:21:44 +0000 Las Lentejas http://www.laslentejas.com/?p=4525 Normal, no podía ser de otra forma… ¡ Infusionador sumergido = Infusionador vestido de buzo, con botella y todo!

Sólo le falta un alga enrollada en el tubo… :-D

]]> http://www.laslentejas.com/2011/12/%c2%a1infusionador-buzo-con-el-kit-completo/feed/ Color miel y con rayitas… http://www.laslentejas.com/2011/12/color-miel-y-con-rayitas/ http://www.laslentejas.com/2011/12/color-miel-y-con-rayitas/#comments Wed, 14 Dec 2011 18:36:50 +0000 Las Lentejas http://www.laslentejas.com/?p=4521 ¿Se puede ser más obvio? ¡Me encanta!!! :-)

¡Gracias Javier!

Vía: Design Souffle

]]> http://www.laslentejas.com/2011/12/color-miel-y-con-rayitas/feed/