¡Buenos días!

Aprovechando que me he encontrado con esta imagen “tan de sonrisa”, la comparto con vosotros y os doy los buenos días.

A ver si puede ser que en general sonriamos un poco más hombre, que es más divertido que tener “cara de culo” y bastante más sano, aunque a veces cueste un pelín…

Ah, y las arrugas por reírse quedan mejor que las de fruncir el ceño, eso seguro.

Ahorrar con el móvil…

Eso es lo que te propone el que desde hoy es nuestro patrocinador.

Nos hace muchísima ilusión saber que hay gente que apuesta por Las Lentejas y que confía en nosotros ¡Gracias!

El patrocinio correrá a cargo de Blau, que es una operadora de telefonía móvil de origen alemán. Pertenece a una gran compañía, KPN, el cuarto operador de telefonía móvil más grande de Europa, con 32 millones de clientes y presencia en Alemania, Bélgica, Holanda y también España. Su éxito se debe a los precios tan competitivos que ofrece. Blau es el operador del ahorro inteligente y llega a nuestro país avalada por más de tres años de experiencia en el mercado alemán.

Descubre la historia de sus mascotas Karl y Zetting, que son una monería.

Más información en: blau.es

Ya estoy aquííí…

¡Hola holaaaa!

Pues nada, que a partir de mañana vuelvo a la carga para daros el tostón otra vez…

Un millón de gracias de todo corazón, por vuestros comentarios y mensajines ¡De mi para vosotr@s, un beso muy fuerte! “Ay…, es todo tan hermoso…”

¡Me voy corriendo a ver la Fórmula 1! ¡ Alonso, Alonso…!

Unos días sin escribir…

Y mira que os echo de menos… pero por prescripción médica voy a tener que estar 2 semanitas más sin acercarme al blog

Si puedo, me escaparé a ratitos y actualizaré un poco 

Chupito de lentejas naranjas con brocheta de bacalao marinado

Hoy otra de lentejas. Esta vez de lentejas naranjas, que es una variedad muy habitual en Oriente Próximo, aunque aquí puedes encontrarlas en tiendas de dietética.

Ahí va, espero que te guste.

Ingredientes para 4 personas:

100grs. de lentejas naranjas
4 láminas de bacalao marinado
pan
sal, pimienta
aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Ponemos a cocer las lentejas, en agua hirviendo, con sal unos 15 - 20 minutos.
Trituramos y pasamos por un fino, debe quedar una crema muy fina.
La servimos en un vaso de chupito pequeño, con unos costrones de pan frito en un buen aceite de oliva y una brocheta de bacalao marinado en aceite. Este bacalao, puedes comprarlo ya marinado, los hay de muy buena calidad, o hacerlo tu de la forma tradicional, desalándolo y dándole un golpe de congelador para poder cortarlo finamente con máquina cortafiambres o con cuchillo y paciencia, luego lo pones en aceite de oliva 3 ó 4 días.

Receta de: Entrecolycollechuga

Lentejas con salchicha al vino

Seguimos con las recetas de Lentejas. En esta ocasión se trata de una receta italiana, Lenticchie in vinido con la lucanica, que tiene muy buena pinta y parace sencilla de preparar.

Ingredientes para 3 personas:

300 g de lentejas chicas
50 g de panceta ahumada
200 g de lucanica (salchicha en rosca) de cerdo y carne roja
1 cebollita
salvia, sal y vino blanco seco

Elaboración:

Corte la panceta en daditos, pele la salchicha y desgránela, añada la cebollita picada y las hojas de salvia.

En una cacerola rehogue todo junto en un fondo de aceite de oliva. Luego agregue las lentejas y saltéelas con el preparado y un poco de vino blanco.

Cúbralas con agua y un caldo de verduras y dé color con puré de tomates.

Deje cocinar aproximadamente 40 minutos hasta que las lentejas estén tiernas, pero al dente. Sirva bien caliente.

Receta de: Cuisine & Vins