Este año os felicito la dulce
Navidad aprovechando este vídeo de:
Éranse una vez una dorada finústica, una loncha de jamón trasparente y un langostino solitario, que se encontraron en un bosque justo antes de la Navidad. “Era todo tan hermoso” e hicieron tan buenas migas que decidieron formar un grupo para tocar coplillas tan “de siempre” como Jingle Bells y la Marcha Radetzky.
Total, que así como el que no quiere la cosa ¡se han convertido en un éxito navideño! De hecho creo que este año podremos verles en la 1ª con Raphael y su “
Gran Toccata Típica sin Tópicos para 2013“.
Nota: el Papá Noel de
chocolate no forma parte del grupo original, sólo les echa una mano de vez en cuando y le dan una comisión. Pobre…
Pues eso, que con todos ustedes… una fotillo en la que claramente se aprecia a dos muñecos de
arroz en su “momento de agustito glú glú”, dentro de lo que perfectamente podrían ser unas lentejas con arroz o un “revuelto de barrete con cosas blancas y naranjas”. Eso sí, uno se ríe (más moderado él) y el otro se descojona, así a lo bestia y con toda la alegría que le caracteriza, durante el baño veraniego más marrón de todos los tiempos. Bueno, sin contar con los que se dan las “señoras de piel tersa” en los barrizales de la costa del Mar Menor, aquí en las españas, claro.
Total que ellos se lo pasan bien, los arroces y las señoras de piel tersa, y a nosostros nos animan la tarde fotos como ésta.
Pues sí, gracias a
Alcitrus ya puedes convertirte en un Ferrán Adriá de andar por casa y preparar tus propias recetas de cocina molecular.
A nosotros, muy amablemente, nos han mandado dos kits de la gama de productos “Molecule-R”, concretamente de los packs “
Cocktail R-Evolution” y “
Cuisine R-Evolution“. Viene todo lo necesario para que cualquiera pueda experimentar en casa con técnicas de coctelería molecular: gelificación, esferificación, emulsificación… Cada kit contiene los utensilios necesarios prácticar estas técnicas, bolsitas con los aditivos naturales (agar agar, lactato de calcio, alginato de sodio, lecitina de soja…) y un DVD con recetas ¡Vamos, lo que se dice completo completísimo!
El producto viene del mismísimo Canadá y puedes comprarlo en
Alcitrus, obtener más info en su página de
Facebook o ver vídeos del fabricante en
Youtube.
Vamos a ver si somos capaces de emulsionar unas lentejillas con chorizo esferificado y morcilla gelificada… Y como también tenemos el kit de coctelería no nos va a quedar más remedio que experimentar con un Ribera, por ejemplo, a ver qué podemos sacar en claro…
Ya sabes, si quieres sorprender a tus amigos y familiares ponte manos a la obra que con el cd de recetas no te va a resultar difícil. Si no te va la cocina, pero sí el comer, pues aprovecha la oportunidad para hacer un regalo original y obliga al que lo reciba a que te prepare unos platillos, molecularmente hablando…
¿Que una de las mayores preocupaciones del ser humano es “el formato del
queso parmesano”? Pues claro, cuál iba a ser si no…
Señoras y señores… niños y niñas… jóvenes y ancianos… vecinos y vecinas que se llevan a matar… Con todos ustedes… ¡¡¡Lapiceros de parmesano!!!
Lapiceros de trufa, pesto y chilli acompañados de sacapuntas negro, que es un color que viste mucho, y que quedaría monísimo al lado de un plato de pasta en la mesa de la terraza de mi casa, un sábado a las nueve de la tarde por ejemplo…
Es que a la hora de comer hace mucho calor y con los quesos y los calores ya se sabe… que no.
