¡¡¡
Ooohhh!!! 
¡Gracias
Javier! 
Pues sí, gracias a
Alcitrus ya puedes convertirte en un Ferrán Adriá de andar por casa y preparar tus propias recetas de cocina molecular.
A nosotros, muy amablemente, nos han mandado dos kits de la gama de productos “Molecule-R”, concretamente de los packs “
Cocktail R-Evolution” y “
Cuisine R-Evolution“. Viene todo lo necesario para que cualquiera pueda experimentar en casa con técnicas de coctelería molecular: gelificación, esferificación, emulsificación… Cada kit contiene los utensilios necesarios prácticar estas técnicas, bolsitas con los aditivos naturales (agar agar, lactato de calcio, alginato de sodio, lecitina de soja…) y un DVD con recetas ¡Vamos, lo que se dice completo completísimo!
El producto viene del mismísimo Canadá y puedes comprarlo en Alcitrus, obtener más info en su página de Facebook o ver vídeos del fabricante en Youtube.
Vamos a ver si somos capaces de emulsionar unas lentejillas con chorizo esferificado y morcilla gelificada… Y como también tenemos el kit de coctelería no nos va a quedar más remedio que experimentar con un Ribera, por ejemplo, a ver qué podemos sacar en claro…
Ya sabes, si quieres sorprender a tus amigos y familiares ponte manos a la obra que con el cd de recetas no te va a resultar difícil. Si no te va la cocina, pero sí el comer, pues aprovecha la oportunidad para hacer un regalo original y obliga al que lo reciba a que te prepare unos platillos, molecularmente hablando… 
¡Ea, pues que aproveche!!!
El que hizo la
pizza sabía que Jimi Hendrix era negro pero es que así “sin quemar” no estaba amarga…
Vía: ¡Cuánto daño!
¿Que una de las mayores preocupaciones del ser humano es “el formato del
queso parmesano”? Pues claro, cuál iba a ser si no…
Señoras y señores… niños y niñas… jóvenes y ancianos… vecinos y vecinas que se llevan a matar… Con todos ustedes… ¡¡¡Lapiceros de parmesano!!!
Lapiceros de trufa, pesto y chilli acompañados de sacapuntas negro, que es un color que viste mucho, y que quedaría monísimo al lado de un plato de pasta en la mesa de la terraza de mi casa, un sábado a las nueve de la tarde por ejemplo…
Es que a la hora de comer hace mucho calor y con los quesos y los calores ya se sabe… que no.
Gracias Javier!
Vía: Hello You Creatives
La verdad es que en lo que se refiere “al comer” no tengo mucho problema, más bien no tengo ninguno porque como de todo y me encanta probar cosas nuevas.
Pues debe ser que en Santa Teresa lo sabían o algo y me han mandado unos bricks de su nuevo producto Gazpacho con Frambuesa y yo claro, encantada de la vida porque con mi afición “al probar” si además está rico ¿Qué más se puede pedir?
En este caso el sabor es “diferente pero riquísimo” y tiene “como lo clásico del mundo de la hortaliza y lo fesquito de la frambuesa”, es decir, que lleva todos los antioxidantes del mundo mundial más unos pocos de regalo y todo natural, sin conservantes ni colorantes ni aditivos de ninguna clase ni nada que no sea sano, sano, sano…
Total que de cara al buen tiempo creo que me voy a aficionar a ésto del
Gazpacho con Frambuesa, porque fresquito está de muerte y por aquello de que “en la variedad está el gusto” y… ¡A mi lo de variar me encanta! ¡Ahhh! Y si además el poder antioxidante sirve para eso de retrasar las arruguillas… Que al final todo cuenta…
¡¡¡Calorías, muchas calorías…!!!
Vía: SeñorasQue
