Pues sí, gracias a
Alcitrus ya puedes convertirte en un Ferrán Adriá de andar por casa y preparar tus propias recetas de cocina molecular.
A nosotros, muy amablemente, nos han mandado dos kits de la gama de productos “Molecule-R”, concretamente de los packs “
Cocktail R-Evolution” y “
Cuisine R-Evolution“. Viene todo lo necesario para que cualquiera pueda experimentar en casa con técnicas de coctelería molecular: gelificación, esferificación, emulsificación… Cada kit contiene los utensilios necesarios prácticar estas técnicas, bolsitas con los aditivos naturales (agar agar, lactato de calcio, alginato de sodio, lecitina de soja…) y un DVD con recetas ¡Vamos, lo que se dice completo completísimo!
El producto viene del mismísimo Canadá y puedes comprarlo en
Alcitrus, obtener más info en su página de
Facebook o ver vídeos del fabricante en
Youtube.
Vamos a ver si somos capaces de emulsionar unas lentejillas con chorizo esferificado y morcilla gelificada… Y como también tenemos el kit de coctelería no nos va a quedar más remedio que experimentar con un Ribera, por ejemplo, a ver qué podemos sacar en claro…
Ya sabes, si quieres sorprender a tus amigos y familiares ponte manos a la obra que con el cd de recetas no te va a resultar difícil. Si no te va la cocina, pero sí el comer, pues aprovecha la oportunidad para hacer un regalo original y obliga al que lo reciba a que te prepare unos platillos, molecularmente hablando…
Thor y el Capitán América tienen cara de estar soprendidísimos por algo que no sabemos qué será y El Increíble Hulk es un poco entre Neanderthal y Frankenstein… está ahí ahí, que sí que no…
Pero es que no todo iban a ser homenajes y productos dedicados a
Star Wars, que “los hombres Marvel” también están en el mundo y ya veremos qué piensa Mattel de todo ésto y si Barbie no es la siguiente en aterrizar en” el mundo del
molde pastelero” porque además ésta tendrá una flota de coches para hornear… que vamos ni la Baronesa Thyssen ni Gunilla Von Bismarck, me apuesto el cuello…
¿Que una de las mayores preocupaciones del ser humano es “el formato del
queso parmesano”? Pues claro, cuál iba a ser si no…
Señoras y señores… niños y niñas… jóvenes y ancianos… vecinos y vecinas que se llevan a matar… Con todos ustedes… ¡¡¡Lapiceros de parmesano!!!
Lapiceros de trufa, pesto y chilli acompañados de sacapuntas negro, que es un color que viste mucho, y que quedaría monísimo al lado de un plato de pasta en la mesa de la terraza de mi casa, un sábado a las nueve de la tarde por ejemplo…
Es que a la hora de comer hace mucho calor y con los quesos y los calores ya se sabe… que no.
