¡¡¡
Ooohhh!!! 
¡Gracias
Javier! 
Pues sí, gracias a
Alcitrus ya puedes convertirte en un Ferrán Adriá de andar por casa y preparar tus propias recetas de cocina molecular.
A nosotros, muy amablemente, nos han mandado dos kits de la gama de productos “Molecule-R”, concretamente de los packs “
Cocktail R-Evolution” y “
Cuisine R-Evolution“. Viene todo lo necesario para que cualquiera pueda experimentar en casa con técnicas de coctelería molecular: gelificación, esferificación, emulsificación… Cada kit contiene los utensilios necesarios prácticar estas técnicas, bolsitas con los aditivos naturales (agar agar, lactato de calcio, alginato de sodio, lecitina de soja…) y un DVD con recetas ¡Vamos, lo que se dice completo completísimo!
El producto viene del mismísimo Canadá y puedes comprarlo en Alcitrus, obtener más info en su página de Facebook o ver vídeos del fabricante en Youtube.
Vamos a ver si somos capaces de emulsionar unas lentejillas con chorizo esferificado y morcilla gelificada… Y como también tenemos el kit de coctelería no nos va a quedar más remedio que experimentar con un Ribera, por ejemplo, a ver qué podemos sacar en claro…
Ya sabes, si quieres sorprender a tus amigos y familiares ponte manos a la obra que con el cd de recetas no te va a resultar difícil. Si no te va la cocina, pero sí el comer, pues aprovecha la oportunidad para hacer un regalo original y obliga al que lo reciba a que te prepare unos platillos, molecularmente hablando… 
¡Ea, pues que aproveche!!!
